Ciencia por encargo
Dos ejemplos de estudios patrocinados por empresas que se beneficiarían del resultado Cuando queremos afirmar un punto, los estudios científicos son siempre un buen soporte para crear un argumento sólido; la ciencia ha sido una herramienta de confirmación de teorías durante siglos. La Real Academia Española define a la ciencia como un “conjunto de conocimientos […]
¿Vuelve el Tigre Toño? Empresas chatarra promueven amparo para utilizar personajes en sus empaques
Las modificaciones a la Ley General de Salud, específicamente en materia de publicidad, trajeron consigo una (esperada) campaña de demandas y amparos en busca de revertir las disposiciones. El nuevo reglamento impide el uso de personajes y figuras públicas en productos que contengan sellos de advertencia con la finalidad de impedir que este tipo de […]
Endulzante sin calorías relacionado con riesgo cardiaco
Un sustituto de azúcar llamado eritritol, que se usa para agregar volumen o endulzar productos de stevia, keto o reducidos en azúcar, fue relacionado con la coagulación de la sangre, derrames cerebrales, ataques cardíacos y muerte, según publicó un nuevo estudio. “El grado de riesgo no era modesto”, dijo el autor principal del estudio, el […]
La industria de fórmulas lácteas contra la lactancia materna
En las últimas décadas, la industria de fórmulas lácteas comerciales ha empleado tácticas silenciosas, basadas en el miedo y las preocupaciones de los padres en momentos de vulnerabilidad para hacer de la alimentación infantil un negocio multimillonario. Una serie de tres artículos publicados por la revista The Lancet expone a la industria de fórmulas lácteas […]
¿Su niño está comiendo mucha chatarra? Probablemente sí
Dos tercios de las calorías consumidas por niños y adolescentes provienen de comida chatarra, como papas fritas, galletas y comidas para microondas Para muchos expertos, no es difícil encontrar la causa raíz del aumento de peso en niños y adolescentes en las últimas décadas. Los cambios en la dieta a nivel mundial han afectado directamente […]
¿Estancado en el ayuno intermitente? Tres errores comunes al ayunar que pueden hacernos ganar peso
El ayuno intermitente no es una dieta. Más bien se trata de un patrón de alimentación que respeta determinados ciclos temporales. Aquí no importa tanto qué comemos, sino cuándo lo hacemos. Lea: Transgénicos: no acaban con el hambre y sí dañan el medio ambiente Para quienes ya llevan tiempo practicando ayunos puede haber periodos de […]
Síndrome de Down: con nosotros
El síndrome de Down es una afección genética que presenta distintos síntomas en cada persona, pero que por lo general afecta la capacidad intelectual de manera leve a moderada. Se estima que este padecimiento afecta a uno de cada mil recién nacidos. Lea: Transgénicos: no acaban con el hambre y sí dañan el medio ambiente […]
Transgénicos: no acaban con el hambre y sí dañan el medio ambiente
Se conoce como alimentos transgénicos a los Organismos Genéticamente Modificados (OGM), es decir, aquellos que han sido diseñados científicamente usando genes de otras plantas, animales, virus o bacterias. Es a través de estas modificaciones genéticas que se busca desarrollar ciertos rasgos en el alimento. Los transgénicos en la agricultura Es en la actividad agrícola donde […]
Coca-Cola de tres litros, solo para Latinoamérica
En 1985, una reinterpretación de la canción de los Cazafantasmas, ejecutada al igual que su versión original por Ray Parker Jr., anunciaba la llegada de la presentación de tres litros de Coca-Cola a Estados Unidos, la ‘destructora de sed’, afirmaban. Lea también: Nuevos descubrimientos de la obesidad Esa presentación de Coca-Cola circuló poco tiempo en […]
Los 4 factores sociales que promueven la obesidad infantil
En 2020, al menos 158 millones de niños y adolescentes sufrían obesidad en el mundo. Se prevé que para 2030 la incidencia aumente a 254 millones, según el Atlas de la Obesidad Infantil, esto la convierte en una de las enfermedades crónicas pediátricas más comunes y de mayor proyección en el futuro. Lea también: Influencers […]
