Vitaminas y minerales, qué aportan y dónde encontrarlas
Las dietas actuales están centradas en vigilar tres grupos de alimentos: proteínas, carbohidratos y grasas, los famosos macronutrientes. Es por este motivo que es fácil pasar por alto la importancia de los micronutrientes y presentar carencias. Los micronutrientes, popularmente conocidos como vitaminas y minerales, son componentes esenciales que se obtienen a través de la dieta […]
Qué come usted: Galletas Oreo
En 1929, el astrónomo norteamericano, Edwin Hubble, publicó una teoría con una afirmación sólida: el universo se expande. Dicho esto, otra teoría, la del Big Bang, tomó fuerza y en la actualidad sigue siendo parte de nuestra cultura general, afirmando que el universo que conocemos se formó tras un estallido en un punto en el […]
Deficiencia de vitamina D ¿factor de riesgo en Covid-19?
Imagine que está en Mazatlán de paseo. O simplemente vive allí y decidió salir a desayunar con su familia; es domingo. La semana fue un poco ajetreada, pero no lo suficiente como para evitar una breve caminata. Entonces deja su carro un poco antes de llegar al restaurante para disfrutar del malecón y la mañana […]
Suicidios en tiempos de coronavirus
El coronavirus ha activado un frente de batalla médico en su contra: doctores y enfermeros luchan día a día para curar pacientes y a la vez recuperar espacios para más enfermos que esperan una cama, un respirador, un poco más de vida. Pero todo lo relacionado a Covid-19 tiene un impacto psicológico y éste, como […]
Qué come usted: Bimbo Mantechox
La panadería industrial no ha conocido los efectos económicos adversos del Covid-19 como otros sectores, al menos no hasta el primer trimestre de este año pues, según los datos entregados por Bimbo, crecieron en ventas y utilidad a pesar de lo complicado de la temporada no solo para la venta al detalle, sino para la economía en general. […]
El Plato del Bien Comer: conchas y tamales contra el Covid-19
México, una de las naciones más amenazadas por coronavirus y que, según autoridades de salud nacional próximamente verá el pico más alto de casos, le debe gran parte de este nuevo problema a uno viejo: la salud general de la población. Lea: ¿Qué come usted?: Sopa Maruchan sabor pollo https://bit.ly/2KIC4za El 75 por ciento de […]
¿Qué come usted?: Sopa Maruchan sabor pollo
Apenas se señaló al coronavirus como una posibilidad de contagio en el mundo entero, dimos cuenta de nuestra capacidad de acaparar cualquier cantidad de productos de limpieza, alcohol (para esterilizar y tomar) y alimentos básicos y duraderos. Muchos de los casos de compras de pánico sobrepasaron evidentemente la necesidad. Dejando de lado el bochorno del […]
Nueva York: el núcleo actual del coronavirus
Más de 50 mil infectados, parques y estadios como hospitales, cajas de tráiler refrigeradas como morgues; ahora, en la ciudad que nunca dormía, la tendencia se mantiene: diabéticos, enfermos cardiacos y ancianos, las principales víctimas Unas de las imágenes más impactantes de la semana fueron captadas en Brooklyn, que junto con Queens son los […]
Grupos vulnerables por Covid-19 en México y Sinaloa; las pistas del asesino
Tras los primeros casos de muertes en México hay una tendencia clara: obesidad y diabetes detonan mortandad en nuestro país No es casualidad. No lo parece, al menos. Las primeras cuatro víctimas del coronavirus en México están relacionadas a la otra pandemia, la doméstica. Tres de ellos tenían diabetes, uno más hipertensión arterial, las […]
Qué come usted: Cheetos Bolitas
Apenas el mes pasado se llevó a cabo un evento curioso: Los Antipremios a la Publicidad Chatarra, organizado por El Poder del Consumidor. Categorías como La celebridad más chatarra, Gato por liebre o El producto más radioactivo, fueron entregados a botargas representantes de las marcas más populares de alimentos chatarra que circulan en México. Coca-Cola, […]
