Aprueban ‘pollo sin matar’ para su venta en EU
Para comer carne siempre ha sido necesario el sacrificio animal. Por eso se dice que para honrar al animal hay que comerlo todo, de nariz a cola, y no arruinarlo en la preparación. Pero al parecer, eso podría dejar de ser necesario. Un proyecto de producción de carne cultivada a partir de células extraídas directamente […]
Cocina por uno: Caldo de cabeza de res
Mi primer trabajo fue en unos tacos de cabeza. El negocio era muy pequeño, tanto que mi patrón y yo éramos los únicos que operábamos la carreta. Lea: Cocina por uno: hígado encebollado Ahí se hacía de todo, empezando por barrer la acera, montar las mesas, tomar las pocas órdenes, servir y al final de […]
¿Su niño está comiendo mucha chatarra? Probablemente sí
Dos tercios de las calorías consumidas por niños y adolescentes provienen de comida chatarra, como papas fritas, galletas y comidas para microondas Para muchos expertos, no es difícil encontrar la causa raíz del aumento de peso en niños y adolescentes en las últimas décadas. Los cambios en la dieta a nivel mundial han afectado directamente […]
Inmoviliza Profeco más de 129 mil unidades de sopas instantáneas de distintas marcas
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) inmovilizó un total de 129 mil 937 unidades de sopas instantáneas que se comercializan en el mercado nacional, durante un operativo especial de verificación llevado a cabo el pasado viernes, 1 de octubre, en tiendas de autoservicio y establecimientos comerciales. Dicha acción se dio como consecuencia de un Estudio […]
