Vitaminas y minerales, qué aportan y dónde encontrarlas
Las dietas actuales están centradas en vigilar tres grupos de alimentos: proteínas, carbohidratos y grasas, los famosos macronutrientes. Es por este motivo que es fácil pasar por alto la importancia de los micronutrientes y presentar carencias. Los micronutrientes, popularmente conocidos como vitaminas y minerales, son componentes esenciales que se obtienen a través de la dieta […]
