El porqué de los sellos pequeños en algunos productos
La modificación a la NOM-051 para el etiquetado frontal de alimentos y bebidas no alcohólicas revolucionó la imagen de una gran parte de los productos que hasta finales de 2020 circulaban impunemente. Ahora la norma exige la declaración de excesos en azúcares, grasas saturadas, grasas trans, calorías y sodio mediante el uso de sellos octagonales […]
