Alergia alimentaria, un problema de salud común en niños

La alergia alimentaria es la reacción del sistema inmunológico a ciertas proteínas presentes en algunos alimentos, sus aditivos y sus conservadores, y puede aparecer a cualquier edad; desencadenando síntomas gastrointestinales, así como enfermedades respiratorias y de la piel, explica el especialista inmunología clínica pediátrica, Leobardo Flores Ruiz. La Secretaría de Salud federal, indica que entre […]