Las autoridades sanitarias de Estados Unidos y Canadá retiraron del mercado de manera precautoria cebollas frescas enteras rojas, amarillas y blancas importadas del estado de Chihuahua tras detectarse brotes de Salmonella Oranienburg en varios estados de ambas naciones.

La secretaría de Economía (SE) informó en un comunicado que la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés), junto con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los socios estatales y locales, así como la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), están realizando una investigación al respecto.

“De acuerdo con la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA, por sus siglas en inglés), la misma situación ha ocurrido en Canadá, particularmente en las provincias de Ontario y Quebec, y posiblemente en otras provincias y territorios donde se llevaron a cabo importaciones entre el 1 de julio y el 31 de agosto de este año”, señala.

“En ambos países se han emitido retiros voluntarios de cebollas frescas enteras rojas, amarillas y blancas importadas de México, como medida precautoria”.

Añade que están vigilando de cerca dicha investigación en la que se busca determinar la fuente de contaminación con respecto al brote, reportado el pasado 20 de octubre ligado a cebollas frescas.

“Con el mismo objetivo, la Secretaría de Economía ha establecido comunicación con las autoridades de Estados Unidos y Canadá, a fin de asegurar que los procesos se lleven a cabo en apego a los compromisos internacionales en la región de América del Norte y así, evitar disrupciones innecesarias al comercio”.