Secuestran por 50 años la salud pública

Documentos de la industria azucarera de Estados Unidos revelan cómo esta industria en los 60 y 70, influyó para determinar que la política de salud pública destinada a reducir la mortalidad por enfermedades del corazón se enfocara en las grasas saturadas e ignorara el impacto del consumo de azúcar. Esta influencia ha durado decenios comprometiendo […]