Un aumento en el precio de la tortilla sería “desastroso” para millones de familias mexicanas y podría incluso detonar la intervención del gobierno, advirtió Rodolfo Ostolaza, subdirector de estudios económicos de Banamex, de acuerdo con La Jornada.
El especialista alertó que un encarecimiento de este alimento básico golpearía directamente el consumo, al obligar a los hogares cuyos ingresos no aumentarán en el corto plazo a recortar otros gastos esenciales. Señaló que esto frenaría el consumo, la producción y la demanda.
El señalamiento surge luego de que el Consejo Nacional de la Tortilla anticipara un posible incremento de entre dos y cuatro pesos por kilo. Sin embargo, la presidenta Claudia Sheinbaum rechazó que exista justificación, al destacar que el precio del maíz se mantiene en niveles históricamente bajos.
Desde Banamex también se advirtió que un alza presionaría aún más la inflación. El gobierno buscará contener cualquier incremento mediante el Paquete Contra la Inflación y la Carestía en coordinación con productores.
La tortilla, base de la dieta nacional con un consumo de hasta 90 kilos por persona al año, es un producto clave y cualquier aumento impacta de inmediato el bolsillo y la estabilidad económica de los hogares más vulnerables.
