Pagan consumidores más en pescados y mariscos importados por hielo añadido, dice Oceana
Los pescados y mariscos importados contienen altos porcentajes de hielo añadido, conocido como glaseado, que disfraza el peso real del producto, y se cobra a las y los consumidores, quienes pagan más por el agua congelada que por el pescado o camarón que reciben, informó Oceana. La organización internacional dedicada a la protección de los […]
Inicia Coepris inspección de venta de mariscos durante cuaresma en Los Mochis
La Comisión Estatal de Protección contra Riesgos Sanitarios (COEPRISS) inició en Los Mochis la inspección de puestos comerciales que expedirán mariscos durante la Cuaresma. Las inspecciones realizadas comenzaron en el mercando Independencia donde contemplaron la conservación del producto marino, color, aroma, textura y otros indicadores. Randy G. Ross Álvarez, comisionado de COEPRIS informó que la […]
