Qué come usted: Tía Rosa Tartinas con fresa

El consumo de galletas en México incrementó durante el primer año de pandemia. A pesar de que se asoció el confinamiento preventivo para evitar contagios de COVID-19 con el aumento de peso corporal, esto influyó poco en las tendencias de consumo de alimentos chatarra o de alta densidad calórica, y terminamos el año mucho más […]

Viven con sobrepeso 3 de cada 10 niños y adolescentes en América Latina y el Caribe

En los últimos años, cada vez más niños, niñas y adolescentes tienen sobrepeso en América Latina y el Caribe. Actualmente, se estima que al menos tres de cada 10 niños, niñas y adolescentes entre los 5 y 19 años viven con sobrepeso en la región. Para el año 2020, Unicef, la Organización Mundial de la […]

Qué come usted: Palomitas ACT II Balance Sal de mar

Encontrar botanas que en realidad sean saludables es una verdadera aventura. Los pasillos de los supermercados ofrecen, además de las marcas reconocidas de botanas chatarra, otro tipo de botanas un tanto más limpias en apariencia, aunque la mayoría de ellas se queda solo en el intento. Si bien este tipo de botanas no son las […]

Lactancia materna previene sobrepeso y obesidad: IMSS

Esta semana se inauguró el foro “Por una infancia libre de obesidad en México”, un evento organizado por el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) y dentro del cual la lactancia fue tema central. El Instituto reconoce a esta práctica materna como la intervención en salud de menor costo, con mayor impacto, sustentable, sostenible para […]

Fibrilación auricular, un silencioso y muy común problema cardíaco

Es común atribuir ciertos desvaríos cardiovasculares a nuestra edad, complexión o estado físico. Aceptar a cualquiera de esos factores como la causa de ellos podría estar nublando nuestro juicio, y escondiendo problemas más severos, que necesitan atención y seguimiento médico. La fibrilación auricular (FA) es considerada por la Organización Mundial de la Salud (OMS) como […]

Qué come usted: Coca-Cola Sin Azúcar

En una sociedad de consumo, la multitud es más importante que los grupos. Pero estos grupos no están exentos de la oferta comercial, es simplemente que su calidad de ‘clientes específicos’ los hace menos atractivos para el mercado hasta que alguien encuentra algo que ofrecerles. Para desglosar esta idea pongamos el ejemplo de este refresco, […]

Hábitos de adultos, de gran influencia en la obesidad infantil

¿Tiene más de 30 años? Si es así, ¿cuántos niños obesos o llenitos recuerda en su salón de clases? ¿uno de 10? ¿dos en todo el salón, tal vez? Pregunto por los treintones porque es mi referencia más cercana. En mis últimos dos años de primaria, los que cursé en Culiacán, recuerdo solo tres con […]

Flacos gordos: ser delgado y tener obesidad es posible

¿Se ha planteado alguna vez que, a pesar de entrar en una talla pequeña, puede padecer obesidad? ¿Tener esta enfermedad es lo mismo que tener exceso de peso? Estas preguntas han empezado a tomar validez en los últimos años, a medida que se ha demostrado que no todo es lo que parece en torno a […]

Qué come usted: Gamesa Marías Doradas

2020 fue un año atípico a nivel mundial, el último en la historia de esta magnitud fue hace 100 años, con la pandemia de la Gripe Española. Lo atípico del año se reflejó en el mercado, pues hubo ventas disparatadas de artículos de limpieza, de enlatados y no perecederos; los cubrebocas y el gel antibacterial […]

Mexicanos consumen 214 kilos de comida chatarra al año

México es el mayor consumidor de alimentos chatarra en América Latina y uno de los cuatro principales a nivel mundial. Se estima que cada año se consumen 214 kilos de este tipo de comida per cápita. La comida chatarra, por definición, es todo aquel alimento con altas concentraciones de grasas nocivas, azúcares, sodio, calorías o […]