Casi 8 millones de personas en riesgo de inseguridad alimentaria en AL: Cepal

La inflación y la desaceleración del crecimiento económico impactarán fuertemente la seguridad alimentaria de habitantes de América Latina y el Caribe. La Comisión Económica para América Latina y el Caribe (Cepal) estima que 7.8 millones de personas se vean afectadas por el impacto de la inflación, y se sumen a los 86.4 millones que ya […]

Mes del niño: Recomendaciones de Unicef para que tus hijos coman saludablemente

Es el mes del niño, y para los pequeños, la alimentación es una actividad primordial para su correcto desarrollo, y también una parte esencial para las bases de una vida adulta sana. El Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), que vela por los intereses de los niños en alrededor de 190 países […]

Hábitos saludables: una práctica que puede salvar nuestras vidas

Sabemos que practicar buenos hábitos de salud nos ayuda a mejorar nuestra vida, pero constantemente nos desviamos del objetivo y cedemos al confort Realizar un cambio de hábitos puede ser una tarea complicada. Pero no nos desanimemos, hay un sinfín de teorías alrededor del desarrollo de buenos y nuevos hábitos, dentro de los cuales podemos […]

Qué come usted: Bimbo Crossantines

La panificadora Bimbo es el monstruo que es porque entiende el negocio. Si bien a las ultraprocesadoras no les ha ido mal durante el primer año y medio de pandemia, Bimbo ha crecido enormidades. Y es que está donde debe estar. Con menos gente circulando por los supermercados, se enfocó en impulsar sus ventas en […]

La alimentación de niñas y niños pequeños no ha mejorado en la última década: UNICEF

Un informe publicado por la UNICEF afirma que uno de cada dos menores de 2 años en México no recibe los nutrientes necesarios para su correcto crecimiento, lo que afecta de manera irreversible su desarrollo. El informe titulado “¿Una alimentación para el fracaso? La crisis de la alimentación infantil en los primeros años de vida”, […]

Lanzan huevo a Emmanuel Macron durante visita a exposición gastronómica en Lyon

El presidente de Francia, Emmanuel Macron, recibió este lunes el impacto de un objeto parecido a un huevo que fue arrojado por un desconocido mientras visitaba el Salón Internacional de Hostelería y Alimentación de Lyon, en el sureste del país, acompañado de varios ministros. El individuo lanzó el huevazo al grito de “viva la revolución” […]

La alimentación de niñas y niños pequeños no ha mejorado en la última década y podría empeorar más con el COVID-19: Unicef

Un nuevo informe global publicado hoy por Unicef señala que uno de cada dos menores de dos años en México no recibe los alimentos o nutrientes necesarios para prosperar y crecer de manera adecuada, situación que está causando daños irreversibles en su desarrollo. El informe – “¿Una alimentación para el fracaso? La crisis de la […]

Personajes en comida chatarra, un efecto difícil de revertir

Una nueva etapa del etiquetado frontal de productos entrará en vigor el 1 de abril de 2021. En este segundo derechazo a la industria, no es el contenido el que se encuentra comprometido, sino la publicidad dirigida a infantes. La medida exige a las marcas retirar a todos los personajes que inciten a los niños […]

Qué come usted: Pringles crema y cebolla

En los 90’s, Pringles eran papas ‘fresonas’, no era fácil comprarlas pues eran de supermercado, además no competían en precio con las nacionales. Y no, no eran como los ‘Hot Cheetos’ que fue una moda traer de los viajes a Estados Unidos, tal cual lo es hoy traer donas del Krispy Kreme cuando un culichi […]

Consumo de ultraprocesados, corazones viejos y enfermos

¿Qué pensaría si le dijeran que su corazón es 10 años mayor que el resto de su cuerpo? Un estudio, realizado en un grupo de más de 12 mil personas, reveló que el consumo de productos ultraprocesados puede incrementar la edad cardiaca hasta una década. Nunca hubo un estudio que examinara el consumo de alimentos […]