¿Estancado en el ayuno intermitente? Tres errores comunes al ayunar que pueden hacernos ganar peso

El ayuno intermitente no es una dieta. Más bien se trata de un patrón de alimentación que respeta determinados ciclos temporales. Aquí no importa tanto qué comemos, sino cuándo lo hacemos. Lea: Transgénicos: no acaban con el hambre y sí dañan el medio ambiente Para quienes ya llevan tiempo practicando ayunos puede haber periodos de […]

De ayuno y tres absurdos mitos en su contra

La popularidad del ayuno intermitente es innegable. En la última década, este patrón de alimentación se popularizó fuertemente, pero sus beneficios ya se conocían desde hace miles de años. Hipócrates de Cos, médico de la Antigua Grecia, considerado por muchos como el padre de la medicina moderna, promovía el ayuno como terapia curativa, afirmando que […]

Ayuno intermitente, de vuelta a lo básico

En las últimas décadas, la salud mundial se ha visto fuertemente afectada por enfermedades derivadas de nuestros hábitos alimenticios. El crecimiento de los padecimientos ha desatado una corriente alterna que busca, de una u otra manera, soluciones que reviertan los mismos. El número de dietas y métodos para mejorar la salud alimenticia ha crecido exponencialmente. […]