Como en ningún otro año, el comercio establecido se vio rebasado durante este período vacacional de Semana Santa por vendedores ambulantes de comida en la zona turística, señaló Francisco Lizárraga.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) declaró que si bien el sector restaurantero registró un incremento en sus ventas del 20 por ciento, con respecto al del 2015, también fue el notorio descontrol de ambulantes en las zonas de mayor afluencia de visitantes.
“Desde Olas Altas hasta Cerritos, toda la franja turística se vieron puestos de vendedores ambulantes de alimentos, negocios que carecen de cualquier regulación en el manejo de los alimentos”, expuso.
El líder restaurantero señaló que esa situación indigna a los propietarios de establecimientos que esperan todo el año a que lleguen estos períodos vacacionales, para que se dé esta competencia desleal.
Expuso que esa competencia desleal no sólo afectó negativamente a los restaurantes, sino también a otros comercios.
“Negocios de tacos, hot dogs, vendimia de mariscos, se dejó ver en toda el área turística de Mazatlán, especialmente en el área de playas”, dijo.
Y los había cada cinco, seis metros, agregó, se cuenta con vídeos en los que se aprecian 20 y hasta 30 vendedores ambulantes de alimentos juntos.
Hizo un llamado a las autoridades para que atiendan el problema.
“Administraciones van y administraciones vienen, prometen acotar este problema y nunca ha cumplido ninguna porque el problema sigue y se percibe hasta el crecimiento de éste”, asentó.
A quien le quede el saco, sostuvo, ojalá atienda el problema.
“Ya son bastante las autoridades que nos regulan a nosotros como negocios de alimentos establecidos y a los ambulantes que nadie los regula, que no producen ningún empleo, y que no pagan un peso de impuestos, pues simplemente son libres”, señaló.
No es justo que se esté esperando esta bonanza que tiene el puerto como para que no se atienda este problema, consideró.
La regulación del ambulantaje no es exclusivo de Oficialía Mayor, aclaró, y no se busca señalar a una sola autoridad porque son varias las que tienen que tomar cartas en el asunto y pareciera que ninguno lo hace.
Francisco Lizárraga dijo que ya ha revisado este tema con líderes de otras cámaras y acordaron empezar a quejarse en conjunto y las peticiones que se hagan por escrito de manera formal, se darán a conocer en su momento.
